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生鲜社区化,钱大妈的模式能否成功?

发布时间:2019-09-06 14:48:23  来源:网友自行发布(如侵权请联系本站立刻删除)  浏览:   【】【】【
我去了解过钱大妈,也去过龙口西、海明好几个店,我觉得社区生鲜还是机会,那天有机会得找找他们的工作人员聊聊,我正在考虑~
生鲜社区化,钱大妈的模式能否成功?我去了解过钱大妈,也去过龙口西、海明好几个店,我觉得社区生鲜还是机会,那天有机会得找找他们的工作人员聊聊,我正在考虑~慎重!
慎重!

对于钱大妈这个项目我不敢下结论一定好还是不好。
我跟你说说如何分别加盟项目的靠谱程度。

1.首先到百度搜,看负面信息,当然不能全信。


2.到各大招商加盟平台(我不好直接列出来)去看看有没有他们的品牌在招商。如果有,请再加十个慎重!


3.考察的时候看看他们的招商团队的规模,如果招商团队的人数占公司人数五分之一以上,再加二十个慎重!


4.一定一定一定 要先看他们的供货价格,供货产品明细单,再去对比市场拿货的价格。要找到靠谱的项目,这一步必须要做。


5.去各加盟店私访,去多几家。在门口蹲点,算营业额,算利润,然后与店主聊聊天。


6.还有其他的杂七杂八的费用一定要问清楚。例如:装修、货架、冰箱、工具、培训、物流、年度管理费、品牌使用费等等。再三确定哪些地方还要付钱,哪些地方已经包含。


7.不论你在现场有多么的心动,多么想马上定下来,一定一定要第二天再签合同,或者再给钱。无论说当天的优惠政策如何的诱人,机会多么不可失去。一定要给自己一两天思考时间。


8.对了,去和店主聊的时候,记得问问还知道其他店的地址不! 看看是不是其他店没放到官网上的。 如果有,那这个没放上去的一定要去看。

以下是转载 钱大妈官网的 分店地址:
粤A0001海明店广州市天河区海明路22号105号铺
粤A0002骏景店广州市天河区中山大道骏景花园骏华轩D4栋4号
粤A0003华景店广州市天河区华景北路66号
粤A0004中海店广州市天河区中海康城丁香街8号首层105号铺
粤A0005泓景店广州市海珠区艺泓路泓景南街14号自编01号铺
粤A0006帝景店广州市海珠区艺洲路赏湖街4号之101号(自编:悦涛轩CDE座14号铺)
粤A0007千禧店广州市海珠区怡乐路72号之3-101、102号铺
粤A0008光大店广州市海珠区水榕路142号B101号铺
粤A0009荔港店广州市荔湾区南岸路荔港南湾商业街自编17、18号
粤A0010恩大店广州市荔湾区龙津西路恩州大巷133号首层自编01号铺
粤A0011金碧店广州市黄埔区世纪北二街32号101号铺
粤A0012美林店广州市天河区员村四横路棕林街37号
粤A0014龙口西店广州市龙口西路189号综合楼8号铺
粤A0015丽江店广州市番禺区丽江花园新园路丽茹楼7座A18
粤A0017保利店广州市海珠区工业大道中400号13号铺
粤A0018雅居乐店广州市番禺区南村观景路232号铺之二
粤A0019龙口东店广州市天河区龙口东路348号106号铺
粤A0020华师店广州市天河区五山路华师科技大楼147至149
粤A0022海安店广州市天河区珠江新城海安路11号
粤A0023东逸店广州市天河区天河公园西侧东逸一街21号首层之一
粤A0024怡安店广州市海珠区怡安路246-264号首层B18铺
粤A0025天朗明居店广州市天河区天朗明居2593之2号店
粤A0026玫瑰园店广州市白云区向荣街时代玫瑰园二期210号商铺
粤A0027锦绣银湾广州市番禺区下石街朝阳东路178号之50号铺
粤A0028黄埔店广州市黄浦区丰乐南路446号104铺间
粤A0029富力桃园店广东省广州市白云区增槎路富力桃园A座40铺
粤A0030美林湖畔店广东省广州市天河区桃园中路305号
粤A0031嘉仕花园店广东省广州市海珠区滨江东路嘉韵街7号103之10
粤A0032华翰店广州市天河区天河直街30号之一华翰大厦首层
粤A0033华景二店广州市天河区华景路62-64号105
粤A0034怡新店广东省广州市白云区怡新路

深圳各店地址:
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粤B0001宝安店深圳宝安区新安街道宝安中心金兰路58号天悦龙庭B-119铺
粤B0002滨海之窗店深圳市南山区海德三道42
粤B0003福田店深圳市福田区裕亨路3号(近金地名津)
粤B0004海月店深圳市南山区蛇口海月路海月华庭二期24A1-2铺
粤B0005鸿瑞店深圳市南山区南光路鸿瑞花园一期商铺
粤B0006皇御苑店深圳市福田区福田南路皇御苑A区55号铺
粤B0007雍景湾店深圳市南山区工业七路26-10
粤B0008前海店深圳市南山区前海路3101-57
粤B0009海滨店深圳市福田区彩田路恒福花园裙楼18A
粤B0010登良店深圳市南山区登良路7-12
粤B0012大芬店深圳市龙岗区布吉镇中萃路桂芳园
粤B0013西乡店深圳宝安区西乡街道宝源路西南侧阳光海湾花园9栋H119
粤B0014学府店深圳市南山区学府路316号
粤B0015景鹏店深圳市福田区景田回雁路景鹏大厦4栋一楼28号门店
粤B0016海印长城店深圳市南山区海印长城文心广场海德二道212号
粤B0017深业新岸线深圳市宝安区宝源路深业新岸线2栋9号铺
粤B0018诺德花园店深圳市南山区诺德假日花园4号楼131号
粤B0019玮鹏店深圳市福田区振中路玮鹏花园5.6.7栋裙楼B18
粤B0020莲塘店深圳市罗湖区莲塘鹏兴花园六期56栋113铺
粤B0021桃源店深圳市南山区龙珠大道桃源村69栋2A
粤B0022侨香店深圳市福田区侨香路翠海花园C1栋群楼3号铺
粤B0023香山里店深圳市南山区华侨城香山里花园小区5栋104铺
粤B0024南国丽园店深圳龙华新区东环一路与建设东路交汇处南国丽园3栋3号铺
粤B0025东方尊峪店罗湖区莲塘罗沙路东方尊峪花园逸澜阁负2C
粤B0026锦绣江南店深圳市龙华新区布龙公路北侧锦绣江南A3栋0138号铺
粤B0027金城时代店深圳市深圳市宝安中心金城时代家园141号铺
粤B0028缤纷年华店深圳市南山区正云路缤纷年华A19商铺
粤B0029西海湾花园店深圳市南山区南商路西海湾花园B区12号铺
粤B0030丽景城店深圳市宝安区丽景城2栋112号商铺(西乡大道153号)
粤B0031冠城世家店宝安区兴华二路新安湖花园138号140号铺
粤B0032御景华城店深圳市福田区滨河路与华强南路交汇处京基御景华城15B号铺

东莞地区分店
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咸西市场店
地址:东莞市长安镇泽池街咸西市场37号铺
增田中心市场店
地址:东莞市长安镇横增路增田中心市场40号铺
一楼很细致了!补充业内人士的一句话! 你成为某大妈,只需要注册某大爷的名字,找几个供应商就行了。 没有核心价值观以及无法超越复制的生鲜实体,分分钟能挂掉,更别提人家初衷不是让你赚钱而是自个赚钱!关于钱大妈,我想说说我所看到的。

钱大妈门店醒目处的宣传语是“不卖隔夜肉”。虽然是这样宣传的,但除了不卖隔夜肉之外,很多菜也是当天出清,不会放在第二天再卖。那么,钱大妈是如何做到不卖隔夜肉的?

首先,钱大妈店里的货物品类比较少,这比较利于管理。
其次,各个品类的货物明显要贵于附近的比如华润万佳和菜市场的相对应的品类。
最后,比较关键的是,每天晚上八点之后,当天八点之前还没卖出去的各种生鲜品类会打折销售,貌似是6折吧。这样一来,就会在每天晚上八点左右,看到很多大爷大妈们排队买单。有一段时间,岳父必定晚上七点半左右出门,去到钱大妈,选好要买的东西,不急着买单,就等八点后结账买单。除了岳父,很多大爷大妈貌似也是如此。有时候营业员会催,有时候也就睁一只眼闭一只眼。
这样一来,八点之前卖出去的商品,应该利润都不错,八点之后卖出去的,应该是成本价清库存。所以,大多数情况下,当天的货物当天可以绝大部分卖出去。
由于是社区店,营业一段时间后,每天的出货量应该都会比较稳定,所以,每天上架的货物的数量应该也会比较合理,不至于出现脱销或者剩余太多。

之前,天河北的芳草园开过一家钱大妈,应该是加盟店。路过几次,生意貌似不错,但后来招牌从钱大妈换成了芳草园肉菜市场,店内的装修风格和货物的摆放和之前没有任何区别,甚至清库存的方式也没有任何的却别。前几日再路过的时候,貌似已经关门歇业了。

至于龙口西和龙口东的钱大妈还能坚持多久,我觉得比较难说。

如果是我,我一般会选择去钱大妈买点肉菜。但是,包括我岳父在内的大多数大爷大妈们比较在乎肉菜的单价,所以会货比三家,最终可能会去附近的菜市场或者超市购买,即使肉菜的质量会差一些。

所以,我觉得类似钱大妈这种中高仿的小型肉菜店,如果要加盟的话,应该选择一些中高仿的社区里或者附近,而且应该避开年轻人较多的公寓型住宅比较集中的社区。占个坑,待会中午吃饭完再回来答~哇哈哈~

.......................................................回来了....................................................
刚好楼下有一家钱大妈(加盟店)..我是我家负责买菜的,基本到钱大妈去买菜.....
(补充:我的地理位置是老小区,但周围都是大型小区,学位房居多,均价6万的房价)

Lz的主要问题是 钱大妈这个项目 加盟 靠不靠谱?希望在知乎上得到靠谱的问答....

首先先说钱大妈,基于我个人感受(用户),不是从项目角度,毕竟没有了解太多,不敢妄下结论。
我楼下刚好有钱大妈和小龙女,一条街上,前后距离不超过300米。小龙女先开了两个多月,钱大妈随后才开,小龙女开店之前,我基本到距离一公里外的菜市场买菜,新鲜,选择多,便宜,有趣(个人爱好),但由于项目越来越忙,早上买菜的时间受到影响,我的需求发生变化,需要距离近(主要诱因),价格公道(高个20%)和有新鲜的家猪肉(很重要,吃不惯纯饲料养的猪肉)。

小龙女的出现基本符合我的要求,所以就好上了..

然后钱大妈出现了,我就见异思迁了(说明一下:我喜欢年轻女孩子,不喜欢大妈级的)

为啥呢?原因有:

1、品种
钱大妈的品种就是肉菜,其他(水果,配料等)都不做。虽然有限但基本满足日常需求,而小龙女真的太杂!太杂!太杂了。小龙女团队我认识一些小虾兵,知道他们团队做产品的思路和方式(互联网团队决策,传统行业人守店,无外乎成本)。而钱大妈就是一个非常传统的加盟项目,连微信都玩不转,我选择钱大妈最直接的原因,只有一个:他家猪肉比小龙女的好吃很多。很多大妈都说过。我去光顾,就是去买菜的,基本不会买别的(我楼下四家水果店,附近两个中小规模超市)

2、玩法
基于品种,所以问题就来了。钱大妈每天晚上都是按时段(每个小时便宜1折)打折,全场打折!基本上8点半就都卖光了。而小龙女只打肉、海鲜和叶菜。每晚上我到钱大妈买不到东西,就去小龙女转转,永远都会有肉和海鲜剩下,不过猪肉嘛,我肯定不买的,吃不惯嘛。

3、价格
跟菜市场对比,都比较贵,但还能接受。问题是如果附近有菜市场,基本上很有压力。我见过太多次可爱的大妈买个几块钱的青菜 为了多打一折,等多半个小时。

以上想说的是。钱大妈本就是传统的加盟门店,个人感觉比较实在,只是借用互联网平台的影响力而已,其他并无异同。考察的时候务必看清楚。

关于加盟制度。

对钱大妈的模式不是很了解,没有发言权。

不过对于个人想通过加盟项目赚钱的。尤其是生鲜电商这方面。希望Lz多考虑以下几个方面;

1、供应链能力
就是好的价格+优秀的品控。去批发市场随便进批货卖给你,菜品质量无所谓的,基本上不靠谱.
2、地段
千万别选附近有菜市场的,也别选高仿社区的黄金地铺。 低需求+高租金,保证你熬不过3个月。
3、人员管理
人力成本+员工稳定性。人力成本不用说了。一个店起码, 一个收银,一个打称+收银,两个收货拣货+一个卖肉起码是最起码的,一般都6-7人。每个月2-3W的工资都是纯支出。另外,门店就是品牌,员工就是品牌,黑着脸+服务态度不好的,基本上就88了。每次去钱大妈都被叫成帅哥,迎客都跟自己出来卖身似得,这种感觉还是蛮好的(只是我楼下的店管理水平比较好,其他店不知道)。所以如何调动员工积极性,维持高服务水平非常重要,只是很多老板都不重视,也不知道怎么做。
4、如果不懂行,请多准备点流动资金,做好少赚和交学费的心理准备。

只能帮到这了。她自己稳赚不亏,没有为客户着想,必死!还收加盟费,连锁得以质以量取胜!我家附近的一家钱大妈换招牌了,亏我还投过这公司简历,还好没去之前我刚听说钱大妈的时候,给我的第一印象是,这名字确实够洋气,比某干妈还高大上,心想这品牌值得了解一下,结果一问朋友,是卖菜的店,起初觉得这名字与这个行当还挺匹配的,毕竟人家都把目标用户的名字都大声喊出来了,紧跟着才了解到其主要靠时间点折扣的手段来做事。当时我朋友想跟另外一个人合伙开一家,幸好我力王狂澜的把他拦下了,结果那个合伙人找了别人,后来据说那个店开了一段时间就换了,投资但是不大,就是看不到希望关了,还好我以前做过餐饮,知道什么叫做生意好生意不好,没经历过或者没细算过帐的人都不知道开店做生意人的苦啊,有的时候看起来生意好不一定是赚钱的。后来我去看过那个地方,最终可以肯定一点选择的位置有问题,店面的位置人口流动量少,并且不是业主回家的必经路,在另外一个必经路的方向距离小区大门一百米左右的地方就有一个大型的农贸市场,另外再多走几部路就有个比较大的超市,里面也有很多便宜的蔬菜,相比之下他就没什么竞争优势了。切记开店做生意一是要选好位置,二是确定你做的东西在那个位置有一定的市场空间,三是找出你的优势突显出来,四是从小做起,不要一开始就开太大门面了,减少投资和经营费用,最后一点就要看运气了,一般情况下只要确保前四点的话就Ok了,运气能够给你锦上添花。最后奉劝上,这年头做生意都挺不容易的,因为整个市场已经开始转变,投资须谨慎、谨慎、再谨慎。这个模式是否赚钱呢?难说。
以前创业做本地生鲜平台,也想过这种模式,但是感觉陈旧就摒弃了。不如直接做仓储平台配送,服务中小企业,如学校,酒店,ZF食堂,小菜馆。你也许会问他们都去菜市场批发,所以才说这块市场空白呀!从源头开始做,用种植户签订供应合同或者从源头批发,抛开层层中间环节,产地+平台+顾客。把控好品质,安全,绿色为理念。未来做到行业标杆,成立自己的安全检测机构,初期做不了,投资太大。后来,公司就倒闭了。死于内部。社区生鲜主要还是看特色,要不基本上干不过夫妻店,人家起早贪黑,两个人搞定钱大妈七八个人的事。要是和传统生鲜一样,人工、门店、损耗这些成本就够受。在广东,太多生鲜了,我家小区楼下就有六七家。死掉的,像农家绿园、道生源、菜佳园等等,模式和钱大妈一样。反到有一家做特色农家菜,叫菁禾田园的,品质和服务还不错,我家楼下就有一家,每天去买肉,要是不预留到话,去晚了就没有了,蔬菜什么的都是自己种的农场菜,挺不错。从本人作为消费者的角度,多希望品质好的生鲜到社区来开店,吃着放心,还方便。有钱的老板来我们这里开一家哈。

如果题主还在看这个问题的话,我觉得除了钱大妈,还可以去看看其他的生鲜超市的品牌,毕竟钱大妈也只是其中的一个,做生鲜超市我觉得最重要的还是产品,其次就是门店的一个选址,所以题主还可以关注一个温氏生鲜的品牌,主打小型生鲜超市的一个品牌,产品全部由温氏集团自身供应,质量绝对有保证哈哈哈,希望题主能找到自己的方向。

盟钱大妈,真她妈上当受骗,公司就空壳,全部是附近批发市场送的肉菜,公司赚差价,我他妈亏血本,开始说的好利润,实际每天打折后,算账,卖一万每天就五六百毛利,人工全是公司的,没有六个人不行,工钱加房租每天最少开销2000到2500,老子每天纯亏1500到2000,公司每天赚差价,看起来每天排队买菜,实际亏死。如果自己做还可以维持,加盟死路一条。走访了以前的 加盟店 ,好多都死了,模式骗人,前仆后继太多人,我在前面牺牲了,也提醒后面的人,别被美好的外表欺骗。还有个菜当家,以前就加盟的钱大妈,每天亏一千,别人不加盟了,自己到批发商拿货,每天还能赚一两千。但是前提是别人本来就卖菜的,人员都是自己的,一旦加盟,人员技术 货源公司 全部控制,你就是人家砧板上的肉,等着被宰。一个加盟钱大妈受害者。

有钱大妈的组织架构图吗?求回复: 361140256@qq.com

1,饥饿营销:让客户自己排起队来

说实话,我第一次看钱大妈的牌子,心里就一个字:“俗”。

现在都8102年了,谁还用这么大红的标题?倒是它们商铺门口的小喇叭很响亮:钱大妈,不卖隔夜肉。短小精悍,我一下子就记住了。

但是这并不是我走进去购买商品的理由,真正引发我购买冲动的是它的“饥饿营销”

晚上7点以后折,每隔半小时再降低1折,直到0折送。

晚上这个时间段,正是大家吃完晚饭出来散步遛狗的大好时机,也是我们这些加班狗下班的正常时段。

往往下班的时候,菜市场早关门了,想在超市买点蔬菜,菜也不新鲜了,排队人也多。

这个时候,钱大妈拯救了我。

邻居的大妈告诉我,她是妥妥地掐着表看准时间点,7点半过去拼一个8折优惠。

对,你没听错,本来7折是晚上8点开始的,但是大妈们都是在7点半就过去……

抢好菜篮子,把该揽入怀中的都收妥了,然后施施然7点45分开始,在钱大妈门口排起队来,准备付钱。

这不就是一个无形的广告吗?

排队,而且是客户自觉自愿的排队,远亲近邻看到了都回来凑个热闹。

所以,越来越多消费降级的人们(包括我),宁愿和大家伙挤着抢着,也要把这些“看起来很便宜的菜”都带回家!

然而,我仔细算一下,就算是7折,其实价格也比不过和菜市场差不多。

这就是饥饿营销的效应。我们在内心的驱动下愉快地中招。

我突然想到了一个实验。

1975年社会心理学家斯蒂芬·沃切尔和同事做了一个实验:

他们从罐子里拿出一块巧克力小甜饼,分给参与者们品尝和评价。其中,一半人面前的罐子里有10块小甜饼;另一半人面前的罐子里只有2块小甜饼。
哪一组的人会觉得巧克力小甜饼更好吃呢?
答案是物以稀为贵
看到罐子里只有两块小甜饼的参与者们,品尝后给出了更高的评价。供应量少的小甜饼让人吃了以后更想吃,也显得更贵。

我们都知道,小米手机是使用“饥饿营销”最成功的国产手机。首先要领资格券,还要预约,最后还要限量购买。

机会越少,价值就越高,吸引力就越大,人们的购买力就越强,这就是钱大妈用得相当称手的“饥饿营销”。

2,最极致的服务:不过是把客户当朋友一样

我家附近的这家钱大妈,很厉害!厉害到什么程度呢?

他们不仅加客户微信,还有专门的用户微信群。

每次客户需要买什么,提前一天直接留言,店员就会根据用户的要求,按照姓名和日期备注,并给用户留着,等着他们来拿。

有人说:“我没带钱没带手机怎么办?”

没关系,店员可以先帮忙垫付,回去直接在微信群还钱就好。

有人说:“我自己定的,但是工作太忙忘了拿怎么办?”

没关系,店员会提醒你拿的,你不用担心。

所以,如果说饥饿营销促进了销量,那么贴心的人文服务,才真正的留住了我们的心。


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一看就是好心人 这么详细的介绍,也算是很专业的了,其实赚不赚钱的重点是支出是不是很大,钱大妈的营业额基本在6000左右,早上看一下货架的菜就可以猜到,一天都活,你大概算一下,这些都是小事,最重要的是人工

钱大妈之所以加盟商不赚钱主要是因为店铺人工太多,7个人,赚个毛线呀,但少不了 真的有那么活要做的

我考察了易农优鲜品牌 ,也是社区生鲜店,这个比较不错,为什么呢 因为易农优鲜把生鲜店做成了便利店的模式 所有商品在公司都分拣包装称重完毕,店铺就是扫码收钱 ,而且全部是免费的,就是让加盟商赚钱,看看给你一个月省几万元的人工,那可是纯利润呀,所以我建议 看问题看本质 7个做事好呢 还是2个做事好呢,我想不用我说了吧

还好有易农优鲜的招商电话 可以咨询一下,千万不要被品牌忽悠看,就是个卖菜还能变成金子呀,菜都一样的13925152981







模式可行,加盟则必然有亏者、有赚者。

以下为钱大妈的发展历程:

钱大妈社区生鲜(连锁)是广州市钱大妈农产品有限公司旗下连锁品牌,门店深入社区,定位为家门口的菜市场,专营生鲜肉菜市场,涵盖鲜肉类、蔬菜配送类、熟食加工类、水产品、水果等五大类别逾500多种食材。钱大妈以加盟商、合伙人模式迅速扩张,一跃成为华南地区领军者,钱大妈加盟真的如此赚钱?钱大妈的创业发展历程是怎样的?接下来钱大妈会不会走出华南,跨区作战?

2012年钱大妈第一家门店开业,经过几年的发展,钱大妈先后进驻了广州佛山、深圳、东莞、珠海、中山、惠州、清远等地区,目前已超1000家门店。2018年12月,钱大妈香港首家门店落地,全力开拓国际市场。钱大妈在成立之初,率先在行业内提出“不卖隔夜肉”的经营理念。通过每晚“定时清货”机制,将钱大妈的经营理念深入贯彻在门店的实际经营里,受到广大消费者的喜爱和好评。

2019年4月,钱大妈走出华南,在上海布局了两家测试店,分别位于上海松江区九亭镇与松江大学城附近。钱大妈将上海公司总部安置于宏汇莲花广场。

上海市场对于钱大妈具有重要的战略意义,门店开业之前,钱大妈已经在上海建立了物流配送中心,以方便生鲜标品的加工。

有知情人士表示“不少加盟商表示要跟随钱大妈来上海开店,但钱大妈目前按兵不动,并未启动加盟,目的是在上海测试门店模式。一旦模式跑通,钱大妈在上海一个月内开100家店是不成问题的”。

钱大妈的特色优势为:

生鲜平台化:一边对接肉、菜等品类供应商,成为其大批量、低价格销售的渠道商,另一面连接加盟店等商户,为他们输出商品资源、品牌管理、运营技术等支持。

自建仓储配送系统:从食材的采购、打包、分拣、到店整个作业过程不超过12个小时,最大程度保障食材新鲜。

杜绝隔夜销售:所有门店的新鲜肉菜产品均要求当天销售完毕,每天19:00开始打折,每个半小时再降一折,直至免费派送。


上海钱大妈门店差异化

钱大妈进入上海的首家门店是位于上海松江大学城附近的钱大妈门店,该店面积100平方米左右,销售蔬菜、猪肉、水产、水果等几个大类,模式与钱大妈华南区域的门店没有太大差异。

从门店设置角度,钱大妈松江大学城店取消了原来的烧腊间,换上了某卤味专卖店。原因有二:一是上海消费者并不像广东人那样钟情烧腊,去掉烧腊品类是商品本地化的表现;二是这间物业由钱大妈从上一届房东手中转让而来,转让之时,该卤味店已经在这里经营了有些年头,自带固定客源。

从商品角度,钱大妈松江大学城店的另一变化是增加了生鲜标品的比重,门店90%以上的生鲜均为包装好的标品。这主要体现在两个方面,一是猪肉由原来的门店现场分割改为包装好的标准品,门店没有了猪肉操作台和刀手岗位;二是增加了数量较多的冰鲜品类,这部分主要是杀好、洗净的鱼类和其它水产。

水果品类是钱大妈松江大学城店的短板。在门口处的促销位置,陈列着香蕉、苹果、橙子、柠檬等少数几样基本款的水果。整个水果区域的陈列丰满度、新鲜程度、品项丰富度与旁边的水果专卖店相比有较大差距。

钱大妈松江大学城店还支持消费者自助结账,在门口安装了一台扫码核验的支付设备。“钱大妈在上海也开通了线上业务,采用自主开发小程序和第三方平台相结合的方式,支持送货到家以及到店取货两种履单模式。

上海生鲜市场竞争激烈,除了盒马鲜生、康品汇、叮咚买菜这几家网红新秀和大润发、联华超市、家乐福等传统大卖场巨头之外,上海的菜市场也是全国最有活力的生鲜流通渠道。

上海消费者对菜市场有特殊的感情,菜市场在上海发展有150多年的历史,城市的文化和品格渗透在了诸如买菜、卖菜等平凡的日常生活中。来自招商证券的报告亦显示,上海共有菜市场约1000家,其中标准化菜市场约900家,非标准化菜市场约100家,年销售农产品650万吨,是全市农产品零售的主渠道。

钱大妈进军上海,无疑是其进军华东战场的先驱军,要想在竞争惨烈的上海跑通商业模式,成功立足,钱大妈必然有一场持久硬仗要打。

部分资料整编自网络

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