有哪些值得加盟的餐饮连锁?
看到很多童鞋发私信跟我说想去加盟XX餐饮品牌，咨询我的建议。我还是那句话：我个人不建议大家去加盟某个餐饮品牌。大家也许会问“你们探鱼不是也可以加盟的吗？你为什么反对？”
首先，我们所有人都得承认一个事情，那就是加盟确实是像题主说的有优点，但是肯定也会有缺点，任何事物都是具有两面性的，加盟也不例外，加盟的优势，相信大家都知道：
作为一个不懂餐饮的人而言，想去开一家餐饮店，那么首先他想到的是去加盟一家餐饮品牌，像我们公司加盟的话是具有一系列服务的，说句不好听的（换一句话说），只要你肯出钱，店帮你开起来，你任何事情都不用管。这就是加盟的优势，提供技术，提供培训，提供选址，提供装修方案，等等一站式帮你把店开起来，让你爽翻天！
但是，你以为这样你就会做餐饮了吗？
NO!
然并卵！
就算人家帮你把店开好了，你依然是一个菜鸟，你依然不会经营餐厅，不知道怎么设计厨房，不知道怎么装修，甚至不知道怎么研发菜品，现在好的餐饮大家都不会拿出来加盟了，像之前的85°C现在早就收回了，包括豪客来牛排等等，
现在市面上大家可以去加盟的品牌质量都不是很好，当然他们肯定不会跟你说自己哪方面不行，但是呢？你只要找一个熟悉餐饮行业的朋友打听一下就明白了。
餐饮加盟，一般是新人，或者说是在餐饮行业没有经验的人，一开始进入餐饮业由于不太了解自己本身也没有经验所以会倾向于加盟某个品牌；假设是一个餐饮行业有经验的人是段段不会去加盟别的餐饮品牌的，加盟别人还不如自己创立品牌，这就是餐饮从业者的心声！
我们公司也正在慢慢的缩小加盟店比例，如果大家真正想在餐饮行业里面创业想在这里实现自己的梦想，那我建议不要去加盟某个餐饮品牌，为何不自己创立品牌呢？
说句算是题外话吧，现在很多餐饮加盟品牌并没有真正的核心技术，只是为了赚加盟费而已，大家千万别被他们忽悠了。
对于很多没有市场经验的创业者而言，往往因为资金、专业知识、市场运作经验等条件的不足，于是选择加盟开店的方式涉足商海。但令人遗憾的是经常被坑。最近不断传来很多童鞋开加盟店被骗的消息，为了帮助更多的创业者，就将连锁加盟的常见骗术总结如下，以便帮助更多的读者识别陷阱。
【附加盟陷阱】
1、不切实际的投资回报率
连锁加盟特许方通过网络和其他广告形式大肆宣传，大吹特吹加盟该项目只需3个月最多半年就能收回全部投资；总部将全面负责员工培训、前期广告投入和统一店面形象设计等工作。但被特许人加盟后却发现，投资成本远不止原先所说的金额，或者宣传的成本只是直接成本而不包含管理费等间接成本，特许人事前的承诺也无法真正到位，做了几年后也无法盈利，甚至可能永远也看不到盈利的希望而宣布破产。
很多加盟项目收回投资往往需要相当长的时间，如果特许人声称的收益率远远高于同行业的平均水平，其实就值得怀疑了。那么好的项目他怎么舍得以这么优惠的条件转让给你呢？
2、“特许加盟”本质是卖“设备和原材料”
很多加盟项目表面上说是“特许加盟”，而实际上“特许加盟”只不过是一个美丽的幌子，真正的目的是为了高价卖机器设备和原材料。这是目前特许加盟展会上屡见不鲜的现象。等你高价买了他的设备和原材料之后，加盟特许方就逃之夭夭，最后只有加盟者自认倒霉。
如果创业者在考察某个加盟项目时，发现同类型的机器设备在市场上可以用更低的价格买进，并且购买机器设备的费用占了加盟连锁金额的大部分甚至是全部的话，你就要当心上当受骗了。
3、“加盟旗舰店”，实际上是“托”
一些不法特许人通过前期对几个加盟店和样板店的包装和造势进行内外勾结，让考察者看到表面上生意很红火，而实际上那些客户和对该加盟店赞美的人绝大部分都是特许加盟商请来的“托”。一旦你真的加盟了，特许方就只顾收取加盟费、管理费，你能不能赚钱他就不再管了。
所以，我建议创业者在最终做出加盟决定前，最好多看看同一品牌之下，其他早已加盟的多家店的实际经营情况。除了看总店之外，还要自己随机选择几家加盟店了解情况，同时聘请行家帮助一起通过几天的现场观察，来了解加盟店每天的客流量有多少？营业额大概有多少？是不是真的能赚钱？有句俗话说得好：“磨刀不误砍柴工”，千万不要因为想节省开支而舍不得多花一点代价做周密的前期市场考察。
4、格式合同陷阱
有些特许加盟店签约时对加盟方承诺，可以全部收购加盟方的产品，同时却用格式合同注明要达到他们约定的产品质量标准。当加盟方生产出产品后，授权方往往以产品没达到质量标准为由拒绝收购，加盟者只能“哑巴吃黄连”。而加盟方签约时因为没有任何经验，无法了解能否可以达到约定的质量标准，并且有可能授权方规定的质量标准是神仙也达不到的。
创业者在选择连锁项目加盟时，合同是保障自己权益的最后一道屏障，不能随随便便就签约，必须花必要的时间将所有与自己切身利益相关的条款仔细推敲，如果觉得自己的能力有限，最好请信得过的相关专业人员协助。
对于初涉商海的创业者来说，除了注意以上陷阱外，优选加盟项目也是至关重要的，其中包括该行业的发展前景、加盟店在同行业的地位和市场占有率、自己对做好该加盟店是否有一定的优势、加盟店品牌的社会知名度和美誉度及加盟项目的赢利前景等。
特别是对于餐饮行业的加盟店来说，开店的选址及授权方提供的口味是否符合当地潜在消费者的习惯是不能不认真考虑的。
所以，我们为何不做品牌创始人呢！！！
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重要的事情要说三遍O(∩_∩)O~
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题主的问题比较宽泛，我就从加盟的种类答起吧。
不同的加盟形式，加盟商的责任和权利也不同。对于一个品牌来说，分直营连锁店和加盟连锁店。国家规定，一个品牌要做连锁加盟，必须要有两个品牌直营店。品牌直营店就是品牌所在孵化公司直接运营，自负盈亏，这个不难理解吧。
而加盟连锁店则分为托付运营加盟、特许加盟、自愿加盟、供货联盟等四种类型。
现在市面上用特许经营和自愿加盟两种方式的比较多。
用一个图来简单概括一下：
特许加盟的比如肯德基、麦当劳这样的大品牌，它对加盟商的约束力高，对投资成本要求高，但好处也很多，正因为统一发货，统一管理，品质也会比较稳定。加盟一个这样的品牌就如同做了一次风险投资，因为运营权很多都在别人手里。当然你也不能当甩手掌柜，因为只有你，才会对自己的店百分之二百上心。一般像肯德基麦当劳这样的店，运营经验已经相当成熟了，因此只要你配合总部工作，就基本能实现盈利。但话说回来了，如果你没个500万+店是开不起来的，投资越多，风险就会相对降低。
值得注意的是，市场上有很多打着特许经营旗号骗人的皮包公司，他们都会说你5万块就能开的起来一家店了。也不想想可能嘛？有些地方店租就5万不止……
自愿加盟的门槛就比较低了，而且比较自由，当然品牌总部是有各项和特许加盟一样的规范的，但支不支持那就随你便了。没有那么多钱的推荐选择这一种。
既然是问有哪些值得加盟的餐饮连锁，我也不惮说自己的品牌值得加盟，至于为什么，看下图。
而且最近在搞活动，真的是史无前例的一次。
变化即是生存. 流行的美业和时尚行业已经不足以满足消费趋势，现在餐饮业正在快速变化，运行发展中，相比较之前的美业所运营的编辑混合店铺的人气已大不如从前。
在韩国OLIVE YOUNG, 屈臣氏, BOOTS等具有代表性的健身及美业的店铺市场处于日渐成长趋势。在一家店能够体验多样产品，进行比较，这一特点得到广大消费者的积极好评。随着能够时时刻刻变化流行趋势的的品牌和商品，势必会成功地吸引年轻的感官并维持更丰富的选择性。
最近，韩国料理店加盟店也以“编辑混合店”为标榜的品牌正在人气飙升。目前，韩国在餐饮业领域上，还在进行甜点市场的巨大增长。根据韩国农水产食品流通公社和农林畜产食品部公布的结果显示，甜点市场在整个餐饮业市场中占10%，呈现出快速增长趋势。对此，韩国料理店加盟店对甜点的无穷无尽的潜力表示热烈的关注。
对加盟店加入的行业有了一个选择，在同一行业中的品牌也是多样的，他们之间存在着激烈的竞争。那么，甜品加盟店品牌的选择也就成为了重要的甜品店加盟的注意事项。在甜品加盟商发布消息之后，根据他发布的消息搜集相关资料，来了解这品牌的发展，对它有个认知，也让以后做这个品牌的时候会更加的熟悉。对于品牌上的了解也会让你对这个品牌加盟商更加的信赖，也会更加有信心。
市场调查在甜品加盟店注意事项中也是比较重要的，这个关系到你所加盟品牌的市场。做市场调查，首先要做到的就是人们的需求，挖掘拥有潜力的甜品品牌。 最近，韩国甜品加盟连锁店在创业者之间倍受瞩目，是因为比起其他行业，甜品创业项目的竞争优势和差别性要明确区分才能提高加盟连锁市场的生存概率。
被消费者普遍地认可，并可从起点轻松出发的品牌，目前根据甜品连锁排名来看，巴黎贝甜、好利来、85度C、面包新语、多乐之日等品牌虽然对创业者有着较高的人气。但其中的Dessert39作为韩国甜品加盟连锁的10大品牌以甜品独特的味道和较高的竞争力优势也在吸引着大众的眼球，成为甜品店加盟连锁的代表。
在现今韩国甜品加盟连锁10大品牌中，牢牢占居第1位的甜品加盟连锁品牌Dessert39以独占的竞争优势和差别性被创业者们认为是实现成功创业的品牌，世界各国知名高品质的甜品39种为理念迈向甜品市场的Dessert39给大家看到其独占成果的原因也是在于品牌创建初期高额的资金投入。为了确保甜品市场的独创性，成立了本社制点中心工厂，再由专业糕点师组成的制作中心里，各领域的专家们通过多样的技术和测试，仅选择各领域最好的甜点并迎合季节与流行趋势而出世产品，可以满足多样的消费群体的同时又实现一年四季稳定的销售，也因此而受到专家的赞誉。
Dessert39在韩国获得了“韩国消费者满足度”和“2017顾客喜爱品牌指数”第一名，Dessert39之所以成功，正是体现在了它的独特性、高仿和多样化上。从独特性角度而言，Dessert39的甜品只可能在Dessert39的连锁店里才能品尝到，都是有一流的糕点师和甜品研发团队在专业车间研发而成，避免了同行间的模精品抄袭，也极大地提高用户的依赖性和忠诚度；从高仿和多样化角度而言，Dessert39的每一个甜点都是代表着不同的国家的高品质甜点，从而满足不同消费者多样化的需求，不断地推陈出新品也让顾客们始终充满了期待与惊喜。
清汤，养生，健康， 。
这样不太好吧！目前国内最有实力服务好的还是，广州佰昇餐饮管理有限公司，广州佰伦餐饮管理有限公司，
哪些值得加盟真的不好说，我来说说怎么看那些不值得加盟的吧。
简单一句话，随便就可以加盟的，从不拒绝任何人加盟的，甚至主动给你打电话进行销售让你加盟的都不值。
这不是我第一次用泡妞来类比一些生意上的事，上一篇文章是《你可能没开过店，但你总不能没泡过妞吧》
我是一个很善长类比的人，善长类比的人往往对类比的主体和客体都非常熟悉，所以我写这篇文章就是想告诉你们，我是个擅长开店又擅长泡妞的人（得意脸）（误）（其实我在过往很多年中都为找不到女朋友而苦恼，还好现在不用了）。
类比是由两个对象的某些相同或相似的性质，推断它们在其他性质上也有可能相同或相似的一种推理形式。是一种主观的不充分的似真推理，因此，要确认其猜想的正确性，还须经过严格的逻辑论证。
我姑妄言之，各位姑妄听之。如果说错了，你们只当听个乐呵就好。认真咱们就都输了。
首先，我不是也不敢物化女性，但我们必须要承认，女孩确实是分三六九等的，不只女孩，这个世界上万事万物，都分三六九等，这是不争的事实，就像你想加盟的品牌，有的是非常厉害的品牌，加盟到就赚到，比如（此处有广告位招商），但同时也有很多品牌，尤其是一些快招类，专门收割韭菜的品牌，比如（怕挨打的马赛克），比如（第二个怕挨打的马赛克），再比如（还是怕挨打的马赛克）
特此声明，广告位不收钱，你要觉得你品牌牛逼就来给我讲讲你牛逼在哪，说服我了我就给你写进去。马赛克的位置，那些垃圾加盟公司的员工，谁再给我发一条私信我就把马赛克擦了，把你们公司挂出来。
废话有点多，咱们书归正传。
你们都泡过妞，那我问问，你们被女孩拒绝过吗？总不能你一表白女孩就同意了吧？更不能你给哪个女孩表白哪个女孩就同意了吧？再丧心病狂也不至于每天有特别优秀的女孩给你打电话，让你考虑一下要不要跟她谈个恋爱吧？
好，那我现在问你，女孩为什么会拒绝你？因为要看看条件是否合适，感觉是否到位，以及将来两个人发展的可能性！为什么不是所有女孩都会答应你？因为你的各方面条件不可能令所有的女孩满意，人本来就是分三六九等的！更好的女孩需要更强的男人。为什么不会每天有优秀的女孩给你打电话，求你谈恋爱？因为优秀的女孩本来就是稀缺资源，上门追求的人里，比你优秀，比你能耐大的人有的是，凭啥问你呢！
好了，把上边那段话里的女孩换成加盟品牌再重新读一遍，你会发现毫无违和感。
那些从来不拒绝任何人加盟的品牌，那些百度一搜加盟就直接跳出来的品牌，那些没事给你打个电话问你要不要加盟的品牌。我不敢说这样的品牌怎么了，但反正要是个姑娘老说“大爷来玩啊”，我不知道你们怎么想。
很多人都喜欢问我，我想加盟个XXX品牌，不知道怎么样，我也毕竟只是个小生意人，很多品牌我也没听说过，但或多或少总听说过些相亲的故事，女孩总得问问你几个问题吧？肤浅一点的直接问，有车嘛？有房吗？房多大？月薪多少？高明的则会问物业费多少钱，停车费怎么缴之类。至于谈人生理想，兴趣追求的，少见但总还是有的。
那么话说回来，回想一下你的加盟经理都问过你什么问题？
是不是不停地说这个项目多好，多牛逼，加盟到就是赚到，然后就催你转账了？
那么，如果一个姑娘别的不问，只问一句，啥时领证，虽然也有可能确实是真爱，但兄弟，还是劝你冷静一下！
加盟是个很好的商业模式，只是被一些不入流的“快招”品牌和一些蓄谋已久“加盟骗局”拖进了泥潭。依然想选择加盟模式创业的朋友，请一定长住了眼，请切记我的两句话：
1，选择比努力重要！
2，选择本身就是需要学习并反复练习才能做好的事！
更一个比较全面的干货：如何评估加盟品牌是否靠谱。
下面这套方法能让你躲避100%不靠谱的加盟商，不信咱就往下看。
1、 品牌自营门店2-3家以上，越多越好。且开店年限2年以上，越长越好。
2、 加盟店10家以上，越多越好，且开店年限在两年以上。
具体怎么核查参考下文：（用电脑上的百度地图哦，手机不好使）
某某加盟品牌靠谱吗？老牛教你一招识破！
自营店多，开店年头长，说明他的生存力强，并且相对稳定。加盟店和直营店一定要都去看，最好是私访，以免被提前做手脚。
去考察的时候不是说一家店生意很好，个别几家不行，就判定这个项目是垃圾。
之前我说过，开店有个442法则，40%产品+40%选址+20%运营=一个盈利赚钱的店。没有任何一个品牌保证家家店都是盈利的。
（好多人在后台问我，开XX怎么样，我不回答的原因就是这样，因为实在不知道怎么回复你）
所以具体看什么呢？
- 第一去看标准化是否做到位了，也就是说加盟店和直营店在价格、口味上能做到统一（这个很重要）。
- 第二个是看装修，加盟店和实体店装修是否一样。好的品牌方会非常在意自己加盟店的品牌形象，明令要求你必须用什么材质和设计风格。那些无良的呢，赚你加盟费以后，对后期这些完全没有限制，态度就是：你爱怎么装都行，反正后期死活跟我没关系。
3、看大众点评直营店和加盟店的评分：
口味评分7.0-7.5为可以接受
口味评分7.5-8.0比较不错
口味评分大于8.0非常优秀基本上
4、去公司考察的时候，看看营运团队有多少人。
注意不要只听他说，参观的时候要去看。营运、督导、研发团队人数越多越靠谱。部门细分越完善，越靠谱。产品研发团队越细分、越靠谱。
5、仓储物流配送体系是否完善。
有没有仓储基地，在哪？ 和哪家物流公司合作，叫什么。加盟以后物料配送周期是多长时间？
仓储是个硬实力，也是衡量加盟商是否靠谱的核心因素之一。没个几百万，别跟创业者聊什么全国配送。（只提供料包，非半成品的另算）
6、还有很重要的sop。
SOP全称：作业人员的标准化工作准则、流程。
SOP手册是餐饮加盟最最核心的地方，加盟就是复制，把一个成功店的运营模式复制给其他人。加盟合作，开店流程，营运、培训行销活动······，这些都要有对应的SOP手册。
举个最肤浅的例子，一个店的收银流程步骤如下：
1、微笑问候
2、倾听点单
3、建议销售
4、确认购买内容
5、收银找零
6、将收银小票呈递给顾客
你看，收银这么简单的事情都会标准化、规范化，更别说用几克油，多少水，油炸多长时间，油温是多少，这些出餐操作规范了。
去考察的时候，张嘴就问咯，你们有没有SOP，马上拿出来让俺看看。
7、产品壁垒
额，这个怎么说呢，其实加盟连锁玩的就是供应链，跟现在手机品牌一个道理，屏幕我从用三星的，处理器用骁龙的，系统用安卓的。最后攒一攒，就变成自己的品牌了。
很多加盟品牌张嘴就说我们从源头怎么怎么样，我们的供应链怎么怎么样，那真是有点吹牛逼了。
供应链玩的是啥，是钱！
像喜茶这种资本的宠儿，有钱啊，人家都会要求供应商定制某种茶叶，定制某种配方，而且是签了保密协议的。
你一个小P品牌，规模这么小，连起订量都达不到人家的要求，只能买市面上的通货来骗人，这种是没有竞争力的哦。
至于怎么判断，嗯……，看店铺数量吧，直营店、加盟店加起来小于20家的，基本上就不要想这种事情。
道理很简单，规模小，钱不多，供应链不鸟你。哦对了，哪些张嘴就吹说自己有工厂的，报警抓他！
8、餐饮管理系统。
这套系统是如何进行进销存管理。这个你去考察的时候直接问，如果对方答不上来，那基本就歇菜。
9、对加盟商资质审查要求越严格，越靠谱。
很多品牌超级傲娇，比如一点点这种。对不起，你只有钱我还不让你干。
你先填表，我们审核你。行的话来面试，面试不合格的对不起。
经过层层筛选，你以为就完事了？开店以后会有“神秘顾客”来你家买东西哦，一喝，如果发现偷工减料？不按sop手册操作？
哼哼……那也对不起。
10、营运服务……
额，先看张图吧。这是加盟答案茶的一位兄弟给我的知乎私信。
首先我觉得大家要摆正心态，不要把后期的营运服务全寄希望于品牌方来帮你做。相信我，这种品牌不多的。摊上一个绝对是找到宝了。
最后一句忠告：大家千万别过度依赖加盟，有句古话叫师傅领进门，修行在个人。品牌方就好比这个师傅，至于后面的机缘和造化，就看各位道友个人的修行了
好了，今天就酱，写着写着又特么的写多了，但是好多感觉还没写透！但是多了大家又都不爱看！纠结！
慢慢更新吧，再贱！
最后：每个人的投资费用不一样，能满足以上我说的所有的，基本上都是非常非常靠谱的品牌，加盟费也不便宜，所以不求大家选择的品牌能全部达标。
最次最次，1、2条是基础吧，其他的各位看官自行斟酌。
哦对，俺的公众号：老牛聊加盟 欢迎关注
有问必答，无广告，说人话，说真话
咱的定位：餐饮加盟行业第一独立、客观、第三方自媒体
你好，快餐行业在市场上的发展是有目共睹的，而现在快餐俨然已经成为了我们生活中必不可少的一部分，其重要性显而易见，能够满足上班的工作人员没有时间和精力做饭的需求，并且在快餐中能够根据自己的饮食习惯来选择的。
现在会有许多的人想要加入快餐行业，能够分一份羹，而是面对林林总总的牌子，会感到眼花缭乱的。建议选择有实力的，对于各个系列的菜品、各种不同的口味、从环境卫生等各个细节，都会做好的！
一说到加盟连锁，恐怕满大街都是餐饮加盟品牌吧。究竟哪些值不值得，哪些该不该加盟，这基本上是要根据加盟者自己的性格来看的吧。
在现在这市场上，一说到好做的餐饮，应该是很多人都想到了火锅、奶茶、 小吃。无非也就是这几种，不然就是以这几种为基础之后进行延伸的。就好像火锅延伸了火锅外卖，小吃延伸了小吃与奶茶的结合，又或者是奶茶行业出现了网红奶茶新兴的经营模式。
如果说值得加盟的餐饮行业的话，有些人会想到奶茶外卖。但是其实奶茶市场是比较不好做的，毕竟奶茶市场现在处于饱和的状态，如果不选择知名的奶茶品牌，盈利期基本上是比较短的。其次就是小吃店，现在比较火的小吃点则是鸡排类、汉堡类的加盟品牌，其实盈利也不是非常的大。
如果您手头上没有超过十万元的资本，但是又想要成为通过加盟连锁餐饮进行挣钱的话，倒不如看看小火锅外卖加盟品牌。首先投资小，其次回报也是相对比较快的。
说到这里，还是想说，值不值得加盟，是根据您自己来看的，如果您自己都觉得不值得，那么也就别谈其他的东西了。
起源于湖南长沙的“咖啡之翼”已经有18年的历史。历经18年沉淀与发展，咖啡之翼已经成为一家集咖餐厅、“自由翼”自助现磨智能咖啡机、供应链等多元化业务线于一体的中国特色自主咖啡第一品牌。
成功品牌的背后都有位灵魂人物——咖啡之翼创始人、董事长尹峰。《非你莫属》节目的开播，尹峰进入公众视野，并被粉丝称为“神仙姐姐”。与此同时，咖啡之翼也成为全国知名连锁品牌。咖啡之翼2017年报数据显示，咖啡之翼在2017年业绩大幅增长，营收净利双增长。如此漂亮的财报“答卷”，尹峰是如何做到的？
尹峰给记者讲述了她小时候的生活。不得不赞，尹峰的记忆力超好，小学、初中、高中、大学的事情她历历在目。虽然超级大脑是成为企业家的特质之一，但是，在她工作之前，尹峰说并没有一丝创业的想法。
讲到这里，要先介绍一下尹峰的家庭。由于父母工作性质原因，家教非常严格，大家长作风的父母从小各种谆谆教导形成了尹峰后来创业的价值观，她的许多管理方法都来自于此。
“小时候，父亲老说，优秀是一种习惯，现在我也老会对身边的人说这句话。这么多年也成了习惯，凡事一出手就会有自己的标准，不是因为别人要求，而是自己要求：这事儿一看就是尹峰做的。”
带团队时，她总是鼓励和肯定多过批评和打压，这是因为她父亲教导她“你把人看成圣贤，他就会做的像圣贤一样。”她在团队管理会议常提的一个冷词是“提纲挈领”。“这些也是父母从小对我们的要求。从说话表达开始，不许‘嗯啊然后’，要打腹稿，要学会提纲挈领。”这就是像全球顶尖家族的家规家训成为创业者必读一样。
尹峰酷爱阅读，也和父母的严管有关。每天放学之后都会被送到妈妈工作的图书馆，不许乱跑，于是《红楼梦》、《基度山伯爵》《简爱》《教父》茨威格、张爱玲……都是她的读物……其中《飘》是她的最爱，不仅看多遍，还买了三本，“喜爱版，真爱版，珍藏版，”，《飘》后来改编成了电影《乱世佳人》还珍藏了LD黑胶版。
“没关系，明天，太阳还会照常升起，一切都会好起来的”。这是《乱世佳人》里的经典台词。这句话对尹峰的影响很大，也帮助她度过了创业中许多的难关。“当你在最不能跨越最坚难的时候，想想这句话，心里给自己一个希望，咬咬牙挺过去，就一定会迎来一个新世界。”
大学期间，因体重太轻被同学们称作“闪电”的她进入了舞蹈队和体操队，过程充满了快乐和成就感，也充满了艰辛和坎坷，尹峰一步步的去征服。
大家在网上看到那段跳芭蕾舞的视频也是源于那时的刻苦磨练。四年时间，尹峰的身体素质得到了很大的提升。
现在，咖啡之翼的管理团队中，熬夜到凌晨又不影响第二天工作的尹峰，被大家公认为是 太能拼、体能强悍的老板，没有之一。
尹峰还告诉记者，她出差去考察时，常常一天跑三个城市，时间排得无缝连接，节奏快稳准。如此大的工作强度，没有好身体是吃不消的，这也为创业之路奠定了基础。
大学时代的尹峰是同学眼中的女神、老师眼中的学霸、舞台上的明星。
1992年大学毕业之后，分配到外经委进出口公司。由于工作原因，尹峰经常出国，也正是这个时候开始接触到了咖啡文化，并爱上了它。
时代独特性，好的单位和工作岗位会让一些人更早实现那个时代的中产生活。尹峰回忆说，当时可能比同龄人更早就用上了手机，那时还叫大哥大，后来又比同龄人更早些有了私家车。加上更多的海外发达国家见闻和视野，尹峰其实还比较年轻就拥有了优越的高品质小资生活。
2000年前，我国的资本市场刚刚发展，中产阶层的概念还没有形成。尹峰说，“在国外，你不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上。”这为深受咖啡文化影响的尹峰创立咖啡之翼埋下了伏笔。
尹峰表示，在一次看《21世纪报》英文版的时候，一篇《21世纪是特许授权连锁经营的时代》文章吸引了她的注意，文中列举了很多国外的案例，如麦当劳，星巴克，肯德基，沃尔玛等。她被“特许经营”四个字吸引住了，并深深的记在心里。常年国内外的商务旅行，让尹峰对“特许经营”有了更深层的认识。
1996年，尹峰开始尝试寻找中国特许经营之路，并开始了第一次创业，累了原始资本。
“在健身房认识的一个比我年长的女朋友，她找到我，说观察我好久了，说我简单正气可信赖、审美又有品味，游说我一起开个服装店。我仔细想了想，说我们又不懂，应该要去找一个品牌，跟着人家学习，用特许经营的方式经营比较安全。”被尹峰说动心后，她们就开始寻觅，最终把目标锁定在佛罗伦（Fornari）这个意大利品牌，在成功拿到特许经营权后，服装店在长沙一炮而红。
她说，“我把服装店布置得有点儿像个咖啡馆，里面有许多的小场景。”这样看来，那时的她对人、货、场景就有了一定的认知。“当消费者看到那样的场景，就会想成为那样的人，就能激发购买欲望。”她说，“这可能就是后来大家说的场景式营销引爆市场。”
其实还有一个深层次的原因，就是白领阶层对商务服装、品牌服装的巨大需求。
在长沙这样的二线城市，需求与供给有着巨大的差异，而尹峰采用的特许经营模式，又避免了设计、制作、生产、物流等繁琐产业流程，只要用心做好当地的市场营销就可以了，这正是特许经营的优势，也是她初次创业成功的必然因素。
初试特许经营就有这么大的成功，这让尹峰觉得创业没有什么挑战性，也为她创建咖啡之翼埋下了第二个伏笔。
何炅是尹峰的好朋友，也是咖啡之翼的联合创始人。
何炅每次去长沙录节目，他们都会聚在一起，在湘江边或橘子洲或岳麓山上找个有小情调的地方，分享音乐、电影、书、美食、有趣的故事和人生……如此小资的生活,宛如世外桃源般,有谁不喜欢呢？
“那时大家朋友聚在一起，总找不到一个合适的地儿呆着，就想，我们为什么不自己开一个咖啡馆呢？诚然，小资生活里怎能缺少咖啡文化呢！
星巴克1999年1月开立了第一家店。2000年，手里拿一杯星巴克咖啡走在街上，会获得很高的回头率，咖啡正是小资生活的代表。因此，在长沙开个咖啡馆就成为了尹峰和她朋友们愿望。
就这样，大家凑了600万元在长沙开了第一家咖啡馆。这在2000年可以说是最奢侈的创业，这笔钱在长沙甚至可以盖个小酒店。
按照开服装店的思路，尹峰开始寻找国内最好的、符合自己生活审美的咖啡馆，于是，尹峰就找到位于广州的绿茵阁，拿到了特许授权。
团队通过培训后咖啡馆正式开门营业了，但问题也接踵而来。为了搞清楚运营咖啡馆的基础和原理，她亲自去广州实习，被告知要穿工服，跟员工一起工作。这对过习惯了优越生活的尹峰来说算是个不小的磨难，上班第一天她哭了。
咖啡馆一般是8小时一班，两班倒。而尹峰为了能快速的学习，她自己两班一起上，结果一天下来，因为没穿过工装皮鞋，两只脚都打起了血泡。她回到酒店，望着天花板就哭了，“我这是在做什么呀，原来小日子过得美美的，现在把自己搞这么狼狈，是不是跟自己过不去，真做错了人生的选择。”尹峰回忆着说。
冷静想想，不能不忠于自己，不忠于朋友的信任啊。我这人本来就重朋友重义气，大家都认为，这件事儿交给尹峰就放心了，我岂能对不起朋友对不起自己？”郝思嘉那句话从这时候开始影响尹峰，“明天一定会好起来的。”这句话鼓舞她坚持下来。
第二天尹峰带着创可贴，继续上班，血渗出来，就换一个。就这样，尹峰一干就是20天，也学习了20天，脚上血泡也跟了她20天。她边工作边勤奋地各种讨教不耻下问。就连遇到收货的小弟问也为什么收这个不收那个？遇到洗碗的阿姨也问为什么有的洗的快，有的洗的慢，为什么有的杯碟容易破损有的没有。“我当时就一个十万个问什么”她说。
“开咖啡馆之前想的是，大家可以坐在落地玻璃旁边，阳光照射过来，一本书，一杯咖啡，一群朋友聊着天，一起美滋滋的幸福时光”尹峰眉头一皱说，“结果开起来才发现，从此，几乎再没有那种梦幻生活了， 我成了那个为人做嫁衣、为他人造梦的那个。”
至此，尹峰终于明白如何管理咖啡馆了。
“我到现在还有一个在巡店时留下的习惯，就是要查看工作区的冰箱冻柜，只要看一眼就知道这家店的管理团队处于什么水平上，甚至这家店赚不赚钱。
在咖啡之翼，我们都要求在非作业时间，所有己开启的原辅材料都必须密封，并有序摆放，全面执行5S的标准，食品安全是安全基础要求一。后来，尹峰得了一个绰号“原理姐姐”。因为每做出一个选择她都要问一句，“原理是什么？”
人民对品质的需求和尹峰对完美的无限追求有机的结合在一起，咖啡之翼火了。
长沙小资们一下班后就会不约而同的来到咖啡之翼。人气多了，社交功能就有了，尹峰就跟着搞各种活动，诗会、读书会、分享会……咖啡之翼的场景化布置也非常有特色，吸引了大批电视台来拍外景以及各种电视剧见面会。
此时的咖啡之翼被媒体称为“一座城市的小资集散地，一群人的精神城堡。”何炅有句话：“在咖啡之翼，你永远不会孤单。”六年时间，尹峰在长沙开了七家分店，七种颜色来命名。本想到此为止的尹峰在数字化经营引领到了更广阔的事业上，此时国内的咖啡市场也呈几何式的方式增长。
全国布局、主打特许经营、品牌先行
2010年尹峰参加天津卫视“非你莫属”的录制，犀利的点评及优雅知性的魅力赢得了全国观众点赞，被称为“神仙姐姐”，与此同时，咖啡之翼品牌也开始向全国推广。
2010年至2013年，尹峰用3年的时间深入研究特许经营的商业模式。
2014年，尹峰才成立了北京咖啡之翼品牌管理有限公司。
2015年咖啡之翼研究出了五种特许经营模式，有主打商务、品质生活的“商务翼”、“轻奢翼”、“高能翼 ”、“小小翼”等四种店型的品牌连锁。2017年，推出了拥有新零售基因的“自由翼”自助现磨智能咖啡机，并全国布局。
如今，咖啡之翼的五条线同步发展，已在全国覆盖23个省、4个自治区、3个直辖市、130余个城市。“特许加盟连锁店是87%的生存率，到现在已经是第5年了，续约率还是非常高。”尤其是自由翼的城市智能咖啡机，在2017年挂牌新三板后的5个月内就在全国一二三四五线城市成功铺设了1500台机器。
尹峰表示：“咖啡之翼要成为中国特色自主咖啡第一品牌，有内容、有爆教成为最了解中国市场，最了解咖啡用户人群的领军品牌，这是我们坚定不移的目标。”
神仙姐姐 | 翼杯咖啡，忆座城，熠个梦（内容来源：咖啡之翼公众号，内容稍有改动，欢迎关注，有加盟意向可私信联系我）
忽然之间，他觉得自己到了一个很幽静的陌生之地，到处都布满云雾。在不远的云雾里还有一座宫殿，他想看看眼前这奇异的景象，于是就走向前去，再仔细的打量宫殿的门楣上方的匾额，原来是“广寒宫”。
“广寒宫？咦！这不是月宫吗？我到月宫来了！”唐明皇感到非常惊喜，连忙闯入宫去。不久，有阵清脆悦耳笛声，悠悠的从宫中传来。曲调由低沉渐渐转为高亢，一会儿更清脆嘹亮，一会儿回旋曲折。然后又有各种乐器同时响起，配合笛子的声调，动听极了。唐明皇平日最爱吹笛子，忍不住就加快脚步，想看究竟是谁在吹笛子，赫然传来一声呼唤，将他从梦境中拉回。
“陛下，请回寝宫休息吧！”他回神一看，自己原来是坐在金銮殿上，一位宫女惊醒了他的好梦。
“谁让你在这时候来吵我的？”唐明皇怒气冲冲的吼着。
“婢子该死，请陛下恕罪！”那个宫女吓得不知所措，赶紧跪地求饶。
“算了！你出去吧！”唐明皇手一挥，很不耐烦的样子。
唐明皇还想继续做方才那个美妙的梦，但怎么也睡不着，只好回寝宫休息了。
第二天，唐明皇神情懊丧的向侍卫高力士说：
“你替我去追查，谁能让我再去月宫，我一定要知道是谁在吹笛子！”唐明皇很坚决的说。
“对了！你马上去请乐工来，我要把那首曲子记下来。”
于是唐明皇就根据记忆，叫乐工完成了非常有名的“霓裳羽衣曲”。
一转眼就到了秋天，唐明皇一直不能如愿再到月宫去。在这年的中秋节，八月十五日的晚上，正当他在跟一位由太守介绍来的罗道士聊天时，唐明皇很遗憾的说：
“唉！看来，我是永远也不能再游月宫了。”
“这件事儿太简单了！”道士说。
唐明皇一听，身子霍然站了起来，迫不及待的问：
“你有办法让我到月宫去？”
“当然，请陛下等一会儿，我立刻去准备。”
只见道士站起来往一棵桂树走去，摘下几根树枝，再用彩线接好，“哗！”的一声，出现了一道烟雾，然后冒出一顶轿子。
于是请唐明皇坐进轿子，又拿起手上的如意，变成一只大白鹿拖着轿子，载着唐明皇飞升上天了。
这时唐明皇拉开轿子上的帘子一看，明月越来越大；低头看看皇宫，反倒越来越渺小了，迷迷蒙蒙地就消失在云雾中……。
加盟无非是想省去自己创业遇到的一些难题。自己创业 自己出资 自己经营的形态。经营自由，不受任何规定的限制，完全可以按照当地的市场需求做生意，而且不用交加盟费。但相比自己创业，加盟创业可以获得成熟的品牌和丰富的运营经验从而大大的降低风险。加盟利润相对高，自己创业需要考虑很多问题。对于大部分人来说，中间运作环节过于繁琐，从前期的市场考察，货源，店面等等，都需要自己来做。而加盟创业需要投入的资金更少，而且加盟往往会有一套被实践过的成熟、完整的流程，只要您跟着流程走就可以了。
加盟企业千千万，自己会看才能赚
1.去总部实地考察
加盟品牌是否持有商业特许经营资质，以及公司环境，这可以看出一个公司态度是否专业，如果公司没几个人，员工相对散漫，相信各位客官老爷也觉得不靠谱。还有最重要的合作方式，以及前期的加盟费，保证金，管理咨询费，是否要进行营业分成等。根据自身的财力情况进行估算，能在前期投入多少？预估风险和收益，能否承担风险？前期哪些东西需要自己准备承担？加盟后也不意味着可以当甩手掌柜，什么都不用操心，餐饮是很辛苦的行业，前期肯定是要投入大量的精力去经营。
2.考察产品
随着视频社交的兴起，也带火了一批餐饮店，比如答案茶，喜茶，鹿角巷，付小姐等各类网红餐饮。但是火仅一时，想要真正走的长久还是要靠产品本身，各位老铁在加盟前要考察产品在你所经营的商圈是否有足够的竞争力，很可能这个品牌在A市比较畅销，在B市则不具备竞争力，还有是否会定期去调研市场，根据市场风向去改进自己的产品来满足市场消费者的需求，如果一个品牌近几年都没有新品推出，一陈不变，那注定是会被市场淘汰.
3.加盟者的感悟
怕加盟商忽悠你，可以找一家旗下加盟店，问问相关的加盟商家的评价，和他们聊一聊，多倾听他们的感受，也可以看下实体加盟店铺的情况，这都是真实的加盟反馈。从聊天中可以看出老板做的好与不好，开心与不开心这些都是可以看出来的，各位老铁要多仔细观察。
4.选址
分析周边环境，区域内固定的消费人群。核心商圈、大型商业项目等，将会带来更多潜在的消费人群。这对盈利是非常有帮助的。而风格多样的餐饮则会为不同口味的消费者提供更多选择。投资餐饮加盟行业，最好选择成长空间高的街铺，也就是绩优股。同时考虑地段周边现时及未来的商业氛围，选择入市的时机也非常重要。
良好的开端是成功的一半，选择餐饮加盟，是创业的开端。加盟商选择的好，把头开好。后面才有足够的信心和勇气面对随之而来的问题。
关于加盟的项目靠不靠谱，值不值得去加盟，我从相关法律出发，帮大家从法律角度首先筛除掉那些完全不靠谱的项目，之后再靠各位自己眼力辨别商业价值。
1. 经营资源。这里的经营资源指指注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源，这些都是可以在相关的国家网站上搜索到的。如果品牌方吹了半天自己多牛逼，结果你查到连个商标都没注册，或者专利都查不到的，那就妥妥骗子项目了。注意了，这里所说的经营资源不包括那些非常虚的所谓的培训、前期辅助之类的。
2. 加盟合同的授权方是个人还是公司。法律规定企业以外的其他单位和个人作为特许人从事特许经营活动的，由商务主管部门责令停止非法经营活动，没收违法所得，并处10万元以上50万元以下的罚款。所以如果看到合同的授权方是个人的，赶紧撕了加盟合同走人吧。
3. 品牌方拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。也就是俗称的“一年两店”。所以，如果在你提出要看看实体店时，品牌方像图一里面找尽各种理由不想你去的，OK，赶紧收拾细软走人。
4. 备案。商业特许经营国家是要求备案的，所以在准备加盟一个品牌前可以去商务的网站（http://txjy.syggs.mofcom.gov.cn/index.do）搜一下。我挑个大家都知道的肯德基的备案给大家看看。所以，如果你在家都搜不到这个备案信息，那么实地考察都没必要去了。这去外地的路费、酒店钱不如自己在家吃顿好的。
再细节一些的，包括品牌方的信息披露义务，冷静期啊之类的，我展开细说就太多了，而且就算说了大家也记不住那么多。总之大家只要记住前面四点，至少就可以排除之前微信文章里面的那种纯骗子加盟项目了。
内容来自-『小红圈：律眼看商业』
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如何运营好一个社群？社群运营有哪些好的破冰方法？谢邀
餐饮加盟需要避开的坑比较多。我就说几个对你帮助比较大的方面来方便你更好地去辨别。
第一：选址上。不负责的加盟商只希望你赶快把店开起来，他们可以赚取加盟费。不论你的选址区域人流是不是大，竞品距离你是否合适，交通是否便利……他们都会说perfect。
选址是件非常非常重要的事情。负责的品牌商一定会协助你根据自身定位做当地的市场调研，为你提供人群分析。将地点选在辐射范围广、地理位置优越的区域。甚至还会从总部安排人员去考察你的店址。帮你选择，替你审核。毕竟两个餐饮门店放在相距不远的同一商圈，一家可能天天爆满，一家可能安静如鸡……
第二：盈利模型。这个要靠自己或者朋友或者靠谱的第三方平台去看你的目标加盟品牌的盈利模型，去分析品牌的利弊。你主要看这个品牌的客单价、日常平均客流量、投资回报周期、毛利和净利数值是否正常健康。并且看该品牌是否有详实的专业图纸指导。另外一些更细致的方面像：假如这个品牌的外卖占比高，它是否开设了流畅的外卖动线等。
而不负责的品牌会只专注于向你YY其速成的门店和操作简单的营运以及强大的营收能力，这时候你就要注意了，尬吹投资小回报快的，多半有水分，你首先要听下他们的盈利模型是否经得起逻辑上的推敲，其次你就得人工分析下真假了。
第三：后期保障。不负责的加盟商会以相对较高的价格向你输入原料和食材。一般他们给到加盟店铺的产品进价都会高5-10个点，以保证自己公司的利益。另外，如果不负责的品牌兼备加盟店和直营店，那加盟店可能收到的产品都是直营店里销量不好的。到时候你再打折促销亏本卖出去？
好的品牌会一路扶持你，在你的店铺投入精力，建立完善的保障体系。比如给你低于市场价的供应链持续输入，比如总部对你有相对较强的管控力度，比如定时会有新品研发，比如节假日会有创意满格的推广营销策略……
我看了下各种回答有长篇大论的，也有推广自己的东西的，有不懂装懂的，也有确实比较在行的
其实有哪些值得加盟的品牌这个话题是一直备受关注的，
（我就先列举一些值得加盟的品牌，先回答这个问题，肯德基 麦当劳 汉堡王 多数加盟店是盈利的但也有一部分店面亏损，最终公司低价回收，呷哺呷哺与他的升级品牌凑凑目前全国省会城市门店业绩都不错，外婆家非常稳定目前主要做一线城市，西贝莜面村需要根据地域性来开设大部分店面做的比较好，豆捞坊，巴奴等等 暂时就说这几个，需要知道更多的可以私信我，这些品牌会有人说我之前咨询过，他们根本不加盟的！那是他们一定不加盟给你，但不代表一定不加盟给我）
太多的人想进军餐饮业，想挣到人生第一桶金子，想摆脱每日早九晚五的生活，
无奈之后开始筹备钱寻找一些餐饮项目，最后有成事的，有失败的
早些年“人傻”“钱多”“快来”许多的做餐饮的老板不想本分的挣钱，干起了餐饮快招行业，韭菜是割一茬又一茬，赚的身价上亿的人多了去了，但是那个时代已经过去了，快招在慢慢的陨落，那些曾经忽悠过你的也将慢慢失业。
说了这么多就是想告诉想创业的你一些东西，不要看这么多人的长篇大论也许你能从他说的东西里领悟一些技能，但那些不一定是对的
如果你真的想清楚要做餐饮创业，我不建议你在什么都不懂的情况下去加盟任何品牌，包括一些有口碑品牌，因为你什么都不懂，不好的品牌你肯定做不好，但给你一个好品牌你也未必能做的好。
①我建议你去一些本地做的算成功的个体店铺里面学习一下野路子，最好这个实体店项目正是你感兴趣的！
②主要学习如何节省成本，如何计算利润，如何定价产品，了解老板的渠道供应商，如何用人，细细分析老板能赚钱的原因是什么？他具备了什么条件？当然也要做好吃苦的准备
③以上的这些东西对于心思细致的人三至六个月就可以了解很多，接下来你需要去连锁餐饮行业学习他们的运营模式，绩效考核制度，营销活动的套路，他们督导每天都做什么工作，他们公司运营主要做什么工作，什么是SOP，用心去钻研学习这些东西一年几乎可以懂
④接下来你可以选择加盟品牌也可以选择自己做你认为可行的项目，记住不要做投资过于大的项目，拿出你积蓄里百分之四十的钱去做这个项目，如果失败至少你还能恢复的过来，如果你根本就没有多少积蓄还想开店，而你需要去跟亲友借钱，啃父母的老本来做这样一家店，如果是这样我劝你考虑清楚不要盲目的去做这样一家店，因为你又没有资源又没有钱更没有相关能力如何能做成功？那种运气爆棚没做过餐饮但随便开一家店生意就火爆的人少之甚少，你还是去继续积累你的经验和财富，时机成熟时你自然不用愁投资的钱，也许你不用花一分钱就可以开一家属于自己的店。
以上所叙述的都是一些浅薄的引导意识，我只是想分享一些实在的干货，因为太多人不想去学习这个行业，就急不可耐的进入这个行业，知乎这里的大神那么多，没有几个人建议小白先去进入餐饮行业打工学习后在开店的，因为小白们进入了餐饮行业工作，会发现一切都没有想像的那么好，甚至比想象的困难更困难，然后就打消了想做餐饮的信念了，大神他们只是给你讲一些纸上谈兵的东西，讲一些让很多小白心里认可的东西，其实很简单，其实也不难，1.想学习一种产品就去店内搞到它的供应链，学习到他的技术，2.想学习一家店如何运营管理营销方面，就去一个连锁品牌从运营部的一个小运营小督导干起，你会很快了解运营相关经验，多去和公司里高手请教问题提升自己的能力，3.想学习哪些项目可以加盟哪些项目不可以加盟，那你就找一家大型的餐饮项目众多的餐饮企业去做最低级的招商专员，也许一个月你就能明白其中所有的套路，不管你有多笨最多两三个月全部能懂的餐饮招商到底是怎么个回事。学习这些东西后你肯定不会变成什么都会什么都懂的行业高手，但至少会帮助你少走许多弯路的这一年多积累的资源在你日后遇到困难时也许都能帮的到你。
有些会说我如果按照你说的去打工学习那多浪费时间？我没有时间可以浪费我现在必须要做事，如果我去店里打工学习了什么都懂了我还来这里看你们发的帖子作甚？
我来回答你们的问题，现在就算投资一个几十平方米的小店 少则七八万，多则二三十万不等，根据区域来分租金和转让费的贵贱，就这样还不算加盟费的钱，首先你如果没有做过餐饮，没有经验并且不愿意去浪费时间学习，但你需要找一个有经验的合伙人，如果你找不到有经验的合伙人，凭借自己的感觉去 选择项目，选择地址，选择供应链，复制别人家的营销活动，自己琢磨店面运营方式等，如果有些项目一项你分析或者选择错误，那么你都有可能面临闭店的可能，你可以算一笔账，你目前一个月的收入是多少，假如你一个月的收入一万以上，那么你一年的收入就是十二万以上，你选择的项目是投资成本假设20万，那么如果你用一年的时间去学习餐饮行业入门知识，你一年的时间亏掉十二万以上，如果是这样我建议你少许的费用，找一个非常有经验的人去帮你完成选择项目，选址，选择优质供货商这三项，后期运营者不懂的问题你就去请他吃饭喝茶请教。如果你月收入低于6000以下，我个人认为你的时间成本并不贵，你可以考虑用这些时间去学习一件事的流程，至少这样比日后损失一家店面要乐观的多。
好了，这个问题是哪些值得加盟，我的回答已经跑偏，我的回答更多偏向告诉新手们如何用正确的心态去做餐饮行业，好品牌门槛比较高，不是你有钱就能做的，现在的社会手里有几百万的人遍地抓，他虽然有几百万但未必有资源，所以好的品牌选择合作代理商会考虑客户的资质，如果你的资源非常好，资金又可以支持品牌在该地的发展，对于他们来说这都是双赢的，为何不与你合作呢？也许跟你合作比他们未来进军该地市场更有利，普通好品牌也有一定数量的直营店，对客户要求没有那么高，符合他们的门槛一般都可以去做，但是作为加盟者你不用去观察直营店或者加盟店每天的营业额，那些都是浮云，你只需要了解这个品牌的产品架构，产品是否经得住考验，产品的复购率高不高，先有一系列的好产品才能做的好后期的运营及营销，连产品都说不过去，你后期如何做好一家店面，产品就是核心，至于公司给予的支持，有大的支持更好，不要有太高的期望，师傅领进门修行靠个人。
好啦，其它的就不说这么多了，有空我会发一篇如何选址的帖子，接下来再发一篇如何经营的帖子，有不懂的朋友可以私信我，我有空会一耐心回答不要钱，目前我本人有4家饮品店，两家烘焙店，一家融合菜店，和一家火锅店，大多数都是和朋友一起做的，创业前做过连锁运营督导，带过团队，做过招商，有一丢丢的餐饮经验，也很乐意帮助你们解决一些问题。
真想创业赚钱的话，与其想着图省事加盟一个品牌，不如自己创造一个品牌，然后卖品牌加盟赚钱。
传统实体行业，连锁加盟的，加盟店盈不盈利我不知道，但卖品牌加盟的都赚大发了。
毕竟卖一个品牌加盟，首先是几万甚至几十万的品牌加盟费，这几乎是纯利润。
然后是培训，有的品牌是把培训费包含在品牌加盟费里面。
再是源源不断的给加盟店供货，每个月又有源源不断的收入进账。
反正你加盟了，赚不赚钱跟我没关系，只要我把加盟卖给你了，我就赚大发了。
2018年最典型的的就是“答案茶”了，凭着一条千万级播放量的抖音视频，迅速火爆全国。
一个小品牌起来后，创始人开始在全国疯狂招商加盟，短短一年时间全国招商加盟了2000多家门店。
我楼下一公里以内，竟然不到三个月的时间，同时开了三家答案茶。
后来又以三个月不到的时间，快速走向倒闭，问题是一家都没活下来，其中有两家就在我家楼下，两家相隔不到10米。
当时非常震惊，他们开的时候，我就在想，这创始人脑子有坑吧，为了赚钱，加盟的品牌相隔这么近，也没一点区域范围的品牌保护意识。
答案茶我从来没喝过，即使想喝奶茶的时候，价格低的有“蜜雪冰城”，均价5元一杯，价格高的有"一点点",均价也就12块钱。
“答案茶”也不过是因为一条抖音爆红而已，每次从这几家店走过，他们的标价17快左右。
每次我看到旁边的几家奶茶店，在中午吃饭的时候排着长长的队伍，“答案茶”却是门前冷落鞍马稀。
后来还搞什么买一杯送一杯，“五折”等活动，可惜依然不见有谁去。
结果就是加盟的几家“答案茶”，全部倒闭，面临巨亏，但我知道这卖品牌的，一定是赚发了。
3万元一家店，全国2000多家门店的加盟，带来的直接收益就是6000多万，这是多少老板，干一辈子都赚不到那么多钱。
其他的加盟店，其实很多也是表面风光，背后的坑只有老板才懂，以“一点点”为例，品牌和模式确实不错，但仅仅是品牌加盟费30万元年起步，而且店内均好几位员工，每个月老板发个工资都得好几万。
加上装修、房租、水电那些，能回本不亏就是成功的了，中间如果选址、经营等出了点问题。
稍不注意，几十万就打水漂了。
因此，还不如想方设法自己做一个品牌出来，一方面省了品牌加盟费，降低创业成本和风险，另一方面玩连锁加盟局，一单赚几万。
只要打造出一个样板点出来，给外面营造出只要加盟躺着都能赚钱的假象，然后到处打广告卖品牌加盟，不要太赚钱。
尤其是现在移动互联网的高速发展，想要打造出一个品牌，只要结合好互联网营销，低成本快速打造网红店，然后自己组建品牌招商部，或者找专门招商公司合作卖品牌分钱。
关于具体如何利用网络打造品牌，然后招商加盟卖品牌赚取暴利，我之前详细分享过，这里就不再重复了。
看完三件事：
1.点赞，让更多的人也能看到这篇文章（收藏不点赞，都是耍流氓）
2.关注我和专栏，让我们成为长期关系
3.关注公众号“boss修炼社”，每天分享创业、营销、个人成长等干货。关注后回复：666，即可免费领取《22个互联网创业项目》
谢谢你的支持！
现如今，创业成为一种潮流。而餐饮创业更是火爆的很。目前市面上的餐饮连锁创业项目有很多，具体哪些值得加盟，哪些不值得加盟。这要从不同的角度来考量。只有选择了适合自己的项目，那才是值得的。不然，再好的项目，如果不适合自己，也是不值得的!
投资是有风险的，创业需要谨慎。这是每个投资者的声音。这也成为阻止投资者前进的关键。与其 他投资项目相比，开设奶茶店的风险很小，但只有在有风险的情况下，加盟商才会担心。
1、市场和竞争风险
对于刚进入奶茶市场的人来说，毫无疑问，他们可能会面临巨大的市场和竞争风险。首先，如果专营店的产品的口味和宣传不够，相应的销售就不会达到预期的效果，从而直接影响到销售收入和店的整体经营。
二是市场竞争激烈。如果特许经营商店没有足够的产品策略和促销手段来吸引消费者，那么很有可能没有正式进入市场的机会被市场淘汰。
2、店周围的环境
在网络时代，酒香也害怕深巷，所以店的位置对于在奶茶店赚钱也很重要。奶茶店周围的环境非常重要，如果你店周围的环境不好，就很难吸引消费者的注。奶茶店的位置在地铁入口、商 场周边和市中 心步行街都非常好。这些地方是年轻人聚 集的地方，当厌倦了休闲的时候，奶茶自然会成为一种好饮料。
3、队伍的稳定性
在创业之初，可能会有大量的付出但没有得 到利益，这会影响团队成员的稳定性。所以，不要想着开店就赚钱，如果想达到奶茶店真 正的盈利，需要至少半年的时间。像coco奶茶店，一般加盟商在半年，单店就能开始盈利了。
4、店舖管理风险
因为加盟者大多是第一次开店，缺乏管理经验，而之前的管理培训也不在位，所以加盟商在日常经营商店时难免会有一些疏忽，从长远来看，管理是可能发生的。所以，像选择加盟coco奶茶这种大品牌的店铺，总部会一直为加盟商提供培训、经营技巧等服务支持，会降低很多的风险性。
如果你想创业，风险评估不能被忽视。在创业之前，你必 须进行详细的风险评估，运用自己的智慧来化 解风险，赢得创业的胜利，实现创业价值，然后选择可信的特许经营。品牌、奶茶加盟行业小成本投资，风险也小，所以是一个值得投资的加盟项目!
小家是一家从事服务28万餐饮创业者的正品加盟平台员工，也经手过很多加盟合作的业务，而题主的这个问题也正是很多前来我们加盟家平台咨询合作者中最常见的问题，小家觉得可以用我们平台对品牌加盟的审核机制与一些评判原则来为题主解惑，希望能够所有帮助。
第一步：在考虑加盟品牌时，加盟家会选用十项标准，四大维度来进行筛选审核——这是我们加盟家总结了这个行业数十位知名品牌创始人建议才制定的10项加盟价值评价标准。这其中就包括：加盟费数量，直营店数量，开放加盟时间，资质完善程度，供应链成本优势，物流完善度，加盟商管理体系，新产品开发能力，盈利模型稳定度等多个方面。
第二步：进行专业的口碑调研，比如知名餐饮品牌创始人对申请入驻品牌的专业评价。
第三步：线上信息检索，通过搜索引擎/天眼查等网络检索工具，对餐饮品牌是否存在负面新闻/法律风险等信息进行检索，并根据结果进行审核评判。
第四步：与加盟的品牌创始人访谈，通过与创始人交流了解品牌现在与未来的发展规划及对加盟商的管理和支持方式。
通过以上四步基本可以让我们筛选出最有价值、风险系数最低的加盟餐饮品牌，打个比方，这就像股神巴菲特的投资秘诀一般，只着眼于那些具有深厚品牌文化沉淀的百年企业，以求稳的心态放长线钓大鱼，尽量将自身的投资风险降到最低。而目前加盟家平台严选出的合作伙伴并不多，大部分可以在下图中找到：
由于题主没有说明想要加盟哪个类型的餐饮连锁，小家可以每种推荐几个仅供参考，如果有兴趣可以直接与该餐饮品牌直接沟通，平台上有餐饮品牌的联系方式与该品牌主打产品与详细的营业数据：
正餐类：
正餐这块细分的类型也很多，根据我们平台目前调研出的数据，小家比较推荐：
1、新辣道：成立于2004年，总部位于北京，以主打特色鱼肉类火锅而闻名，在传统的口味上加以创新，更适合现代人的口味爱好。新辣道之“辣”，在于其欲罢不能。既代表新辣道的美味使人欲罢不能，也代表了人们对生活十分投入的状态。新辣道之“道”，在于其尊重膳食的平衡和规律。多年来，新辣道始终秉承“菜品如人品，做菜如做人”的原则，坚持为顾客提供“独具匠心”的饮食和就餐感受。
2、宏状元：宏状元是北京的粥市场的元老，目前保持着强劲的发展速度和旺盛的生命力。在京城餐饮市场的以粥品为宏状元主类的细分市场中，无论是品牌知名度，还是市场份额，宏状元都占据着领先地位。
中式快餐类：
1、吉祥馄饨：吉祥特色馄饨是秉承千年中国饮食文化传统--吉利祥瑞的馄饨与吉祥人的聪明果敢、勇于创新突破、追求品质的精益求精精神融汇而成，创造了“皮嫩、个大、馅多、味美”的新式特色馄饨，盛行上海、风靡大江南北、香飘京城，名扬海内外。
2、杨国福麻辣烫：专业从事麻辣小吃和特许经营的大型连锁企业，杨国福麻辣烫风味独特富含多种健康的绿色蔬菜、藻类、菌类、豆制品。麻、辣、鲜、香，让人回味无穷。随着不断加快的生活节奏，高速发展的杨国福更致力于为顾客在享受美味的同时，创造舒适的就餐环境和方便快捷的服务宗旨。
日料类：
1、河风精致寿司：行走过26个国家，品尝过32家米其林餐厅，用顾客的身份做餐饮，用最好的食材，做最高的颜值，河风目前已拥有超过100万的中国女性粉丝，她们多为白领，对生活品质较高，河风顾客逐渐形成有着共同生活追求、共同理想的女性社群。
2、N多寿司：品牌经过10年的发展与历练，重视品牌经营环境的改善和形象建设，与各供应商建立良好的合作关系。同时通过专业的运营团队和品牌团队，以产品品质为前提，以品牌力为导向，进行广泛的渠道深耕，辅以丰富专业的传播与推广，把“健康、美味”送到消费者手上，送进消费者心里。
茶饮类：
1、快乐柠檬：以新鲜、创新的外带茶饮为主，主打【健康柠檬】系列、【岩盐芝士】系列等脍炙人口的饮品，锁定年轻族群。快乐柠檬旨在发扬“新茶文化”，茶是华人的文化，快乐柠檬让茶成为世界的文化。
2、桂源铺：传承港式经典手工拉茶技术，坚持口味不断研发与创新，是桂源铺一直以来的坚持。稳步发展扩张的前提下，桂源铺希望通过创新研发能力和营销服务理念，一方面升级产品的创意包装吸引更为年轻的消费者，另一方面借鉴市场潮流结合自身特点研发年轻人更喜爱的产品，让产品深入年轻市场。在品牌打造过程中，通过其他行业的跨界合作，从而让桂源铺受到新一代年轻群体的关注。
这几个类型都是目前规模最大，受众最广的类型，相信很多品牌大家也都耳熟能详，小家就不过多赘述了，希望能帮到你。
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