机器人操作平台 (ROS) 的软件开发流程是什么？
如果从核心架构来说，ROS可以看成一个开发机器人控制软件的工具链。
所以，如果说开发机器人的流程，那么其本质就是怎么理解机器人系统。。
按照ROS目前给的主线，我觉得可以这样理解。
机器人模型就是如何描述一个机器人。核心就是描述机器人的物理结构和运动学链。
这个部分ROS给出的是解决方案是URDF（unified robot description format）以及XACRO。通过编写URDF，可以给出一个机器人的通用描述。这部分ROS的wiki都有详细的介绍，可以参看。
MoveIt
MoveIt可以说是ROS相当重量级的一个应用，它包含了控制机器人运动的核心功能，通过它，你就可以完成构建机器人控制的主要工作。
这个部分内容比较多，主要有如下几个模块。
Setup Assistant：向导工具，帮助配置MoveIt，我们真正使用的一个工具。通过它，我们就可以完成大部分配置工作，这些配置使得下述的模块都可以自动的正确工作。
运动学：通过对URDF的解析生成机器人的运动学求解方法，运动学中最困难的是逆运动学是用一个叫KDL（kinematics dynamics library）的库实现的，这个求解过程是基于数值计算方法的。如果想使用解析方法，好像OENRAVE提供了一个工具可以帮助生成解析方法的算法源代码。具体可以查看相关的wiki。
轨迹规划：机器人从一个关节姿态到另一个关节姿态的运动求解，ROS使用了一个叫OMPL的第三方库来实现这个功能，这个库是基于随机化算法的。moveit中还提供了一个时间参数化的控制点插值，将轨迹分为很多小点列，以方便控制器控制关节运动。
3D视觉，这个部分我也不太熟悉，应该就是跟机器人视觉传感器采集处理数据有关。
控制器接口：用来向和机器人关节控制器发送轨迹规划生成的位置信息。
Rviz: 人机界面，用来提供人机交互功能。
其他各种模块：我就不一一列举了。
机器人控制器
控制器就是闭环控制的主要部分，就是要接收MoveIt的位置指令，并驱动控制各个关节的电机运动。对于不同的机器人，控制器都是不同的，所以这个部分需要按照机器人具体实现。不管如何设计，本质上，只要参照MoveIt中控制器接口自行进行设计即可。
ROS本身提供了ROS_CONTROL和ROS_CONTROLLER两个相关的软件包可以作为设计上的参考，在控制器中主要需要实现如下一些功能：
传感器、执行器的配置和驱动（如何让控制器正确的理解输入输出关系，正确的获得输入输出数据）
位置插补
闭环控制（PID）
安全监测
etc...
说点题外话：有一个问题是，ROS本身不是一个实时的软件，所以在一些应用场合，机器人对实时性要求高的话，则需要解决控制器实时的问题。
如果没有商业的解决方案，个人推荐可以使用一个叫OROCOS的架构，跟ROS不同的是，OROCOS专注于实现底层系统级的实时控制和通讯。而且ROS和OROCOS社区的各种大牛已经完成了ROS和OROCOS的集成工作，可以让两个系统无缝的连接工作。
最后当上述内容完成后，一个最简单的可以驱动机器人运动的系统就搭建完成了。我们就可以在MoveIt提供的界面或者通过MoveIt提供的编程API（move_group）编程控制机器人了。
所以总结一下就是：
第一、建立机器人的模型
第二、配置机器人的MoveIt
第三、编写机器人的控制器（包括设备驱动）
第四、整合上述所有内容，最终控制机器人。
由于ROS本质上还是一个关于机器人知识系统共享的平台，所以它涵盖的内容要远远多于我上述所列的内容，更多的功能应用，对于有各种特殊需求的开发人员来说，还需要不断的深入。
如有理解不正确，欢迎指正。
ROS也可以和GitHub一样，是你拔代码的工具，并不一定要在上面开发，由于像linux一样的软件组织模式，造成了ROS本身的功能完整性也并不好，产品程度比较低，最后产品化之后，对维护人员的技术水平要求较高。如果非要说ROS的开发方式如何，那么ROS的软件组织方式已经说明问题了，ROS的基本开发是以功能包为组织的，对机器人建模之后，根据ROS提供的各项精品真和调试工具的基础上，查找是否已经有你要做的开发功能相关的功能包，查找相关代码，并根据自己的功能需求进行开发即可。上面的说了那么多，我也就不补充了。
最后，ROS如果需要产品化，如果有必要可以使用QT做图形界面，不仅能够使用一般的显示器，也可以使用工业级的触摸屏，这些在工业控制上已经应用许久了。ROS系统的整体启动，做一个自启动的脚本即可，让ROSCORE和各个功能包逐次运行起来。个人理解，不一定对
ROS的本质是一个开软的软件框架，并不是一个系统，也不是语言，它实质上统一通信接口的松耦合分布方式。
最大的好处是，在这个框架下的软件可以即插即用，作为机器人研究，大家可以相互交流，可以相互的调用别人的开发结果。
因为机器人有太多的研究方向，这样使得研究者可以专注于自己的方向。
另外一个明显的优势是它的精品真与实体机器人的无缝转化。
如果非要说流程
那就简化成这样吧
创建工程空间-->创建ROS包-->创建源代码文件 -->编译程序
不知道这是不是你要的上交大机器人五度空间专注于ROS开发平台，学习交流，可以加入学习交流，百所高校学子开放开源平台。
